300 g de semoule fine, 1 litre de lait, 200 g de gruyère ou parmesan râpé, 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe d'huile, 80 g de beurre, sel, poivre, ...

Faites fondre les oignons dans le saindoux. Lorsque les oignons sont bien roussis, saupoudrez de farine, remuez laissez prendre couleur et puis ...

Salsifis huile. Faire revenir poivre, 4 épices. Saler ajouter les salsifis et cuire à l'étouffée en ajoutant un peu d'eau au besoin. ...

Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés. Nettoyez la salade verte. Coupez le fromage en petits morceaux. Tapissez- un saladier de feuilles de ...

Faites crever 2 kg de groseilles rouges dans une bassine, écrasez-les au pilon. Mettez-les dans une étamine humide et laissez couler le jus toute ...

Pour 6 personnes : Foncez un moule à tarte avec 250 g de pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire une douzaine de ...

Pour 2 personnes : 2 tranches d'agneau à griller entourées d'une petite barde de lard 10 g de beurre un demi-poivron un petit oignon une petite ...

300 g de boeuf haché 300 g de porc haché 2 carottes râpées 3 gousses d'ail un peu de ciboulette et de marjolaine (ou de thym) sel poivre 3 ...

Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 15 mn. 500 g de champignons frais 3 cuillerées à soupe d'huile une tasse de crème ...